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保定美食众多，特别是以极具民间特色小吃闻名于冀中平原。众多的美食，也造就了保定人嘴馋的特点。在餐饮业蒸蒸日上的今天，只要想似乎并没有什么吃不上的，关键是到哪里吃的最正宗，哪家的口碑流传最广。 驴肉火烧：袁家驴肉火烧五四路店（传统老店）、裕隆街抗家驴肉火烧（加青椒是该店的特色）、永华北路永茂 香辣猪蹄：青年路七一路交叉口“口口香川菜馆” 大刀酿皮：青年路服装市场大楼大刀酿皮（在中午时段不排队是买不上的，辣料风味独特） 白肉罩火烧：百花西路义春楼白肉罩火烧 羊杂汤：商场街杂碎馆 牛肉罩饼：南关河坡白家罩、翠园路亿利牛肉罩饼（只按照份儿而不是几两罩几量的常见卖法） 羊蝎子：永华北大街老城一锅羊蝎子 坛肉：五四路同乐馆 酱牛肉：长城南大街白大记酱牛肉 羊蹄子：青年路刘金城记 羊排：三丰路白家羊排 馅饼：百花路北斗星 白运章包子：穿行楼街白运章包子铺 羊肉串：金迪路新疆村餐馆、梁山999烧烤店 烧麦：东风路麦香园、馄饨侯 猫头丸子：美食山 骨渣丸子：老街坊 烤鸭：惠泽园 兔架：化纤市场风味兔架、双彩市场宏光兔架 清真套皮：安家套皮馆 卤煮鸡：长城南大街刘氏三兄弟 炸糕：古城宾馆旁元宵王 棋子烧饼：南唐胡同棋子烧饼铺 冰糖葫芦：糖葫芦王、吕记糖葫芦 西餐类：中银西餐厅

二、相传晋朝时晋王曾经率领部队追击敌人，追至一半的时候突然粮草断了，部队没了食物，士兵们行军乏累，又没有食物饱腹，顿时军心大乱。恰巧，晋王看见附近的山上栗树茂密，便命士兵采板栗充饥。士兵们吃完之后，忽觉乏累全无，身体的酸痛、腹泻也都好了，顿时士气大振，乘胜追击，大获全胜。也因此，板栗也有了“河东饭”的称号。

一、想学习煎饼果子的做法

糊辣汤的做法是：先将主要用料煮熟，再用糖酱加色，并用洗面筋的水粉打黄，加入一口大锅里煮，30分钟左右即可。做好后的糊辣汤呈粉红透明的糊状，热乎乎的，香气扑鼻，味美可口，微辣而味长。

二、1、酥皮的做法; 1 面粉加猪油搽成干油酥面.比例是2;1 2 面粉加水加猪油揉成水油面.比例是4;2;1 3 水油面包在油酥面的外面,擀成饼,就是酥皮了. 2、酥皮的做法有点麻烦，但是很容易成功，一般做出来就很好吃。 用普通面粉就可以。 1：酥皮 色拉油60g，面粉150g，水45g，细糖15g（我 开始以为糖太少了，其实是够了，皮子还是不要很甜的好） 全部材料混合，揉成面团，揉到面光手光盆光，用保鲜膜包好，醒半个小时 2：酥油 面粉100g，色拉油50g 混合材料，能团成团就可以（我做的时候以为油太多了，其实酥油就是那么软的） 保鲜膜包好醒半小时 3：把酥皮擀成面片包好酥油，压扁擀平，再折叠几次，擀薄，想要层数多一点就多折几次擀平。 这样酥皮就做好了，要用的时候就擀成薄片包上各种馅料就是各种小酥饼了，刷上蛋液，撒芝麻，用190度烤20分钟的样子就好了， 这个皮可以用来做榨菜鲜肉月饼和蛋挞。 一次用不完就用保鲜膜包好，可以冷藏起来以后用。 酥皮的做法制作原料： 高筋面粉100克、低筋面粉100克、砂糖100克、盐25克、玛琪琳150克、奶粉25克、冰水适量 制作流程： 1.低筋面粉混合盐、砂糖、奶粉、玛琪琳50克，做个圆圈后将冰水加于面粉中央  2．以上材料搅拌均匀后揉成面团备用 3．面团擀成薄片，将100克的玛琪琳包于面皮中 4．面皮对折包好玛琪琳后用手轻轻压扁 5．用擀面棍擀平面皮 6．擀平面皮后反复对折五次，用碗模或器具印成型后备用

3、将鸡蛋（2个）、面粉（115g）、牛奶(250ml) 、少许融化的奶油混合均匀，加入1茶匙糖、少许盐拌匀成为稀稠的蛋饼糊；

羊肉泡馍怎么做？有什么窍门使水盆不膻呢？

五、可以学早点全系列的，豆浆豆脑，煎包油条，馄饨，沙汤，拉面等等

湖南： 新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐

长安区牛羊肉泡馍哪家最好？

5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。

按照人的饮食习惯来说，还是应该先喝口粥，让口腔、喉咙、食道和胃湿润一下，再吃一口馒头，进入胃中会顺滑一些。反之，先咬一口干馒头，感觉喉咙部位就噎住了，不太容易下滑，有的人还噎得够呛，所以，还是建议喝口粥吃口馒头、再喝口粥吃口馒头比较好。

6.来福士美食广场の红豆牛奶冰

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